Карибское наследие вдохновляет на это в первую очередь

Наоми Джеймс — 19-летняя студентка первого поколения колледжа Баруха, большая поклонница Леброна Джеймса, что может удивить многих людей.

«Леброн всегда производит на меня впечатление на площадке и за ее пределами. Я восхищаюсь им как игроком, но его вклад в свое сообщество продолжает вдохновлять меня», — сказал Джеймс.

Хотя она родилась в Соединенных Штатах, оба родителя Джеймса родом из Сент-Люсии, где еда является огромной частью культуры.

«Семья моей матери проживает на юго-востоке Сент-Люсии, в округе Мику, а семья моего отца проживает на юго-западе острова в районе Суфриер, где расположены Пти и Грос-Питон, а также достопримечательности Салфер-Спрингс», - заявила она. .

По словам Джеймса, наибольшее влияние на ее путь сегодня оказало ее предпринимательское мышление. Она выросла, помогая родителям на кухне, готовя разные блюда, и в результате ее любовь к кулинарии и выпечке расцвела.

Она основала Sweet [ish] в своем родном городе Бруклине в самом начале пандемии, когда ее семья получила изобилие еды из местных кладовых.

«Благодаря изобилию гниющих персиков я открыл врата совершенно нового пути в своей жизни. Я использовал персики, испек персиковый пирог для своей семьи. Именно тогда я понял, что обнаружил в себе талант и страсть к выпечка, — продолжила она.

Компания предлагает разнообразное меню десертов и сладких закусок, в том числе Black Fruit Cake (ароматный фруктовый пирог, пропитанный карибским ромом), чизкейк для традиционного нью-йоркского угощения и «Smash Box» с ассорти клубники в шоколаде.

Джеймс специализируется на предпринимательстве в Университете Баруха, и для нее самым большим успехом ее бизнеса является поддержка, которую она получает там. «С тех пор, как я начала посещать занятия в августе 2022 года, я нашла сообщество в Центре предпринимательства Лоуренса Н. Филда», - заявила она.

Возможности, которые помогли бизнесу Джеймса расти, включают участие в торговых площадках, проводимых Центром, и доставку 100 индивидуальных сахарных печенек для художественной выставки Полевого центра.

Ее бизнес процветал: от продажи отдельных пирожных и пакетиков жареного печенья Oreo в старшей школе до продажи партий 3–5 раз в неделю. Она также выполняет заказы на торты и подарочные коробки хотя бы раз в неделю.

Краткосрочные цели, которые Джеймс поставил перед Sweet [ish], заключаются в следующем: «поддерживать прибыль, повышать производительность и улучшать контент в социальных сетях».

После окончания учебы долгосрочные цели Джеймс в отношении ее бизнеса заключаются в том, чтобы «завоевать витрину магазина, инвестировать в мобильный фургон с едой, который я превращу в фургон с пекарней, иметь несколько моих угощений в местных магазинах и супермаркетах и, конечно же, , откройте пекарню Sweet[ish] в Сент-Люсии».

Проблемы, которые предвидит Джеймс, связаны с финансовым менеджментом. «Имея мало знаний о финансовой грамотности, я боюсь потерять контроль над своей прибылью и себестоимостью продукции по мере роста бизнеса. Поэтому я хотел бы расширить свой финансовый интеллект, чтобы сосредоточиться на других бизнес-операциях», — сказал Джеймс.

Кроме того, она хотела бы стать источником вдохновения для молодых чернокожих женщин, которые стремятся начать свой собственный малый бизнес. «Очень важно, чтобы они не чувствовали себя обязанными работать в крупной фирме или компании ради достижения жизненного успеха», - добавила она.

Более того, Джеймс говорит, что другим важно знать начальные стадии Sweet[ish]. Джеймс начал свой бизнес, не имея опыта украшения тортов, но ежедневно продавая пирожные, печенье и жареное печенье Орео в старшей школе.

«Благодаря решимости, настойчивости и самоотдаче я продолжаю приобретать знания и навыки для развития своего бизнеса. В результате теперь я могу обслуживать мероприятия, готовить съедобные подарочные коробки для особых случаев и участвовать в местных поп-музыке. магазины", - сказала она.

Теперь Джеймс понимает, что начать малый бизнес может каждый. По ее мнению, главное, что следует помнить: «бизнес-стартап успешен благодаря тому, как предприниматель преодолевает свои трудности».